Wir lieben es sie zu verzaubern und mit neuen Gerichten zu überraschen.
Es ist immer ein großer Spaß Gerichte zu fusionieren. Lassen Sie es sich schmecken! Preise können vor Ort abweichen. Bitte die Speisekarte nutzen vor Ort.
Vorspeisen
Mezeler (gemischter Vorspeisenteller)
Humus - 8,50 € Kichererbsenpüree
Patlican Salatasi - 8,50 €
Auberginencreme angerichtet mit Knoblauch und Joghurt
Yaprak Dolma - 8,50 €
Gefüllte Weinblätter mit Pinienkernen, Reis und Sultaninen
Çerkez Tavuğu - 9,50 €
Hühnerfleischstreifen mit Sonnenblumenkernen, Mandarinen und Walnusssauce
Acili ezme - 8,50 €
Scharfes Gemüsemus
Cacik - 8,50 €
Joghurt mit geraspelten Gurken, mit Knoblauch verfeinert
Süpriz Tabak - 12,50 €
Überraschungsteller mit 3 verschiedenen Vorspeisen
Sigara Böregi mit Salat - 9,80 €
Blätterteig gerollt und mit Schafskäse gefüllt
Zu allen Vorspeisen reichen wir warmes Fladenbrot. Zusätzliches Brot: 1,50 Euro
Salate
Güllük-Salat - 12,50 € Gemischter Salat, geröstete Walnüsse, Sonnenblumenkerne
Hirtensalat - 11,00 € Grüner Salat, Gurken, Tomaten, Oliven, milde Peperoni, Schafskäse, Dressing
Uzun's Salatteller - 16,50 €
3 pikante Köfte, grüner Salat, Gurken, Tomaten, Oliven, milde Peperoni, Schafskäse, Dressing
Vegetarisches
Gondel, gefüllt mit Schafskäse, Kräuter, Knoblauch - 16,50€
Bohnensalat, Cacik und Nudelreis
Gebackener Schafskäse "natur" - 12,50 €
Mit Knoblauch, Tomaten und Fladenbrot
Überbackene Kartoffeln mit Zucchini und Schafskäse - 13,50 €
Gülay-Nudeln - 13,50 € Nudeln mit Tomaten und Schafskäse überbacken, gemischter Salat
Gesundheitsteller - 13,50 €
Gemischtes Gemüse in Öl gebraten mit Schafskäse überbacken, dazu Bulgur (Weizen)
Lammspezialitäten
Gemischter Spießteller - 22,00 €
1 pikanter Hackfleischspieß, 1 Gemüsespieß, 1 Lammspieß, 1 Lammkotelett, Bulgur (Weizen)
Lammkotelett - 22,00 €
Bulgur (Weizen) oder Pommes frites, Kräuterbutter, gemischter Salat
Hirtenpfanne - 22,00 €
Zartes Lammfleisch aus der Lende, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch mit Bulgur (Weizen)
Lamm-Lende - 32,00 €
Bulgur (Weizen), Pfeffersauce, gemischter Salat
Pascha-Lende - 32,00 €
Gegrillte Lende mit Auberginen, Tomaten, Paprika, Mozarella, Reis und Cacik
Lammhaxe gegrillt - 22,00 €
Bulgur (Weizen), gegrilltes Gemüse
Hauptspeisen
Aysche Gül Bünde - 20,00 €
Gegrillte Köfte umwickelt mit Aubergine überbacken Mozzarella, Nudelreis, Cacik und Speziellen Bohnensalat
Adana Kebab - 16,50€
2 pikante Hackfleischspieße, 1 Gemüsespieß, Nudelreis, gemischter Salat
Aysun Köfteteller - 16,50 €
Frikadellen aus Rind- und Lammfleisch, Cazik, Nudelreis und gemischter Salat
Imam ist in Ohnmacht gefallen - 16,50 €
Gegrillte Aubergine mit Hackfleisch gefüllt, Tomatensauce, Bulgur (Weizen)
Nudelauflauf à la Tarik - 16.00 €
Nudeln mit Dönerfleisch vom Kalb und Schafskäse, gemischter Salat
Kartoffel Gratin a la Selin - 16,00
€
Kartoffeln, Zucchini, Dönerfleisch vom Kalb mit Schafskäse überbacken, mit Knoblauch verfeinert
Fisch
Metin’s Garnelen - 20,00 €
Garnelen auf Nudeln und Tomaten mit Schafskäse überbacken, gemischter Salat
Istanbul Garnelen im Tontopf - 20,00 €
Gegrillt mit einer pikanten Sauce aus Tomaten, Basilikum und Knoblauch, Fladenbrot, gemischter Salat
Geflügel
ŞiŞ Kebab „Hähnchen“ - 16,50 €
2 Hähnchenspieße, 1 Gemüsespieß, Nudelreis, gemischter Salat
Spießvariationen - 18,90 €
1 Hähnchenspieß, 1 Hackfleischspieß, 1 Gemüsespieß mit Bulgur (Weizen) Scharfes Mus
Dönerteller
Kebab-Teller mit Kalbfleisch - 16,50 €
Pommes frites oder Nudelreis, Schafskäse, gemischter Salat
Pfannen-Kebab vom Kalb - 17,00 €
Das Kebab vom Kalb wird nochmals in der Pfanne mit Zwiebeln geröstet, Pommes frites oder Fladenbrot, gemischter Salat
Taner‘s Bete - 17,00 €
Kalbs-Kebab umwickelt mit Lavashbrot, Paprika, Tomaten, überbacken und mit Butter-Joghurtsauce verfeinert
Iskender Kebab - 16,50 €
Kebab vom Kalb auf getoastetem Fladenbrot mit spezieller Tomatensauce mit Joghurt
Sommer-Kebab - 17,50€
Humus, Acili ezme, Cacik, Kichererbsenpüree, scharfes Gemüsemus, Joghurt mit geraspelten Gurken, Schafskäse, Kebab vom Kalb, Fladenbrot
Steaks
Argentinisches Rumpsteak - 27,00 €
Pommes frites, Kräuterbutter und gemischter Salat
Argentinisches Rumpsteak - 27,50€
Pommes frites, Pfeffersauce und gemischter Salat
Für unsere kleinen Gäste
Pipi-Langstrumpf-Kebab vom Kalb - 7,90 €
Pommes frites mit Ketchup und Joghurtsauce
Asterix-ŞiŞ - 7,90 €
1 Hähnchenspieß, Pommes frites, gemischter Salat
Pommes frites mit Tomatenketchup - 5,00 €
Kinder-Joghurt mit Honig - 4,50 €
Nachspeisen
Süße Hülya - 7,90€
Mit Walnüssen gefüllte Feigen, Vanille-Sauce mit Zimt bestreut
Apfelringe in Bierteig - 7,90 €
Mit Vanillesauce und Zimt
Joghurt mit Honig und gerösteten Walnüssen - 7,90 €
Baklava - 5,50 € Süßspeise mit Walnuss
Alkoholfreie Getränke
Heiße Getränke
Biere
Spirituosen
Weinkarte (Türkische Weine)
Villa Doluca Rotwein trocken
Villa Doluca Rosé trocken
Villa Doluca Weißwein trocken
Pamukkale Rotwein trocken
Yakut Weißwein trocken
Yakut Rotwein trocken
Deutsche und italienische Weine
Weingut Ihringer, Kaiserstuhl
Weingut Hanka, Johannisberg
Primitivo Quota 29 IGP
Weinschorle trocken
Sekt
Mumm Elegant Dry
Spätburgunger Weißherbst Weingut Hanka
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